本日ラッキーブランチ！の収録の際に、ディレクターから長崎産のみかんと静岡産のお茶をいただいた。
お気に入りは静岡産の薔薇の香りがするハーブ緑茶。３回目もいただいたのですが
二袋はのんじゃった。
今日は生姜いりの緑茶をいただいたのです。ここのお茶は美味しいので期待してます。
静岡のどこのお店なんだろ・・
そして長崎出身のディレクターが実家から送られてきたという葉付きのみかん。
長崎ってみかんも特産なんだね。
たくさんあったので、
みかんケーキをホットケーキミックスで炊飯器をつかって焼いてみた。
ちょっと焦げた。
いや、かなり焦げたかな・・
中味はいい感じ。
出来たてなのでまだ締まりがないけど
みかんたっぷりで砂糖いらず。あまいけど自然な甘さのケーキができました。
まだたくさんあるから今度はジャムを作ろう。
みかんケーキ
ホットケーキミックス２００グラム
牛乳１００CC
卵２個
みかん３個綺麗に剥きましょう。
まぜて炊飯器にいれるだけ。
一回炊けたら一度くしをさしてみて様子を見てもう一回炊いてください。
わたしは３回もやったので焦げました。
簡単でしょ。
