ドライフルーツはダイエー金山の地下スーパーがなぜか充実しているのです。
加圧の帰りに、立ち寄っては色んな種類を買います。
トマトにオレンジ、マンゴー、プルーン・・
しかし、２，３回食べたら飽きちゃって、そのうち見向きもしない、
可哀想なドライフルーツちゃん達。
それでも懲りずにいつかは、美味しいのに巡り会えるだろうとドライフルーツ探しは引き続き行っているのだ。
今回試したのはヤスエオレゴンプレミアプルーン。
あら、巡り会っちゃったかしら。
これ、ドライなの？って疑って何度も説明書を読み返したくらい、
瑞々しいのです。
ドライフルーツ独特のゼリーっぽくもないし、
お砂糖でごまかしている甘みではないのです。
プルーンのもつ自然の甘みがイカされてますね。
どうやら低温で長時間熟成しているのがポイントらしい。
プルーンが美味しいと思ったのは初めてだったので、
料理にも使ってみた。
ハマり中の圧力鍋で、プルーン入りのローストポークに挑戦。
バルサミコソースをかけて食べようとおもいましたが、
プルプルのプルーンはそのまま煮込んでもまったく変わらぬ味でソーズ代わりに。
甘みと酸味で淡泊なポークとのコンビネーションは最高でしたのでお試しくださいな。
プルーンは便秘やドライアイにきくとはよく聞くけど、
乾燥肌にいいんだって。
気のせいかな・・
食べ始めて５日目。
小鼻の部分の乾燥によるファンデーションくずれが
なくなった。
ちょっと続けてたべてみよっと。
このプルーンは、飽き性の私が飽きていないってことで
おいしさが証明されるでしょ。
「錆びない体作り」
錆びたくない人は是非！（笑）
グランベリーや無花果もあるんだねぇ、試したい！
